Άγιον Όρος...η καρδιά μου βρίσκεται εκεί πάνω...και χαίρεται η ψυχή μου χαρά ανεκλάλητη όταν μπορώ έστω και νοερά μέσα από κάποια ντοκυμαντέρ να ταξιδεύω εκεί....Στο αγαπημένο Περιβόλι της Παναγίας μας..όπου η αδιάλειπτη προσευχή παίρνει σάρκα και οστά...από αυτούς που δουλεύουν στο περιβόλι Της...υπομένοντας στερήσεις..πειρασμούς...κάνοντας υπακοή...ζώντας εν ταπείνωση και μετάνοια...δείχνοντας σε όλους εμάς το δρόμο προς την Αγιότητα..Αλήθεια είναι πως με τη ζωή τους ,οι πατέρες εκεί ,μας δείχνουν πως για να καρποφορήσει η προσευχή μας χρειάζεται βαθιά ταπείνωση καρδιάς και μυστηριακή ζωή... Εκεί που σκύβουν κεφάλι και γόνατα στο μόνο Αληθινό Θεό κι όχι σε ανθρωπόμορφα παράσιτα και τυχοδιώκτες της ζωής και της ψυχής ενός ολόκληρου λαού!!χαζεύεις με τα πανέμορφα γαλάζια ακρογιάλια ..τις Μονές...τις Σκήτες..τα Ησυχαστήρια...που κατοικούν ψυχές γεμάτες από την αγάπη του Θεού...ψυχές που έχουν την ελπίδα τους στην πρόνοια Του. Εκεί που η Θεία Λειτουργία τελείται καθημερινά και χιλιάδες ψυχές ζωντανών και κεκοιμημένων ορθοδόξων χριστιανών , μνημονεύονται , σε ένα ψίχουλο, που βαπτίζεται μέσα στο Αίμα του Κυρίου.Και οι γιγάντιοι πολυέλαιοι, αχ αυτοί οι πολυέλαιοι... περιστρέφονται ασταμάτητα.. όπως η γη γύρω από τον ήλιο!!!!! Το Άγιον Όρος της καρδιάς μας ,με τη χιλιόχρονη παρουσία του ,το ερημικό του ήθος.. την ανεπιτήδευτη μοναχική του πολιτεία..την άσκηση και τη μοναχική βιοτή ακτινοβολεί την αγάπη στο Θεό και την εικόνα Του...Μας στηρίζει και μας δίνει δύναμη , ώστε να διατρανώνουμε την Ορθόδοξη Πίστη μας με θάρρος .. Ένα μεγάλο ευχαριστώ είναι πολύ...μικρό για να περιγράψει την ευγνωμοσύνη μας!!! Μη ξεχνάμε πως στους δύσκολους καιρούς που ζούμε και στις αποκαλυπτικές ημέρες που βιώνει η χώρα μας , οι Άγιοι της Εκκλησίας είναι οι φίλοι μας, οι φρουροί μας και οι συμπαραστάτες μας. Παραμένουν άγρυπνοι κοντά μας, έτοιμοι να επέμβουν όταν εμείς το θελήσουμε. Έχουν την παρρησία ενώπιον του Κυρίου να συνομιλούν μαζί Του και να μεταφέρουν τα αιτήματά μας και να προσεύχονται για την εκπλήρωσή τους.Ας εντατικοποιήσουμε τη προσευχή μας υπέρ της Ορθοδόξου Πίστεως ,των αδελφών μας και της Πατρίδας μας...Κύριε, ελέησον ημάς. Επί σοι γαρ πεποίθαμεν. Μη οργισθής ημίν σφόδρα, μηδέ μνησθής των ανομιών ημών. Αλλ' επίβλεψον και νυν, ως εύσπλαχνος, και λύτρωσε ημάς εκ των εχθρών ημών. Συ γαρ εί Θεός ημών και ημείς λαός σου, πάντες έργα χειρών Σου και το όνομά Σου επικεκλήμεθα.Και νυν και αεί και εις τους αιώνας των αιώνων. Αμήν
Κι ένα νόστιμο γλύκισμα: Ρυζόγαλο με ταχίνι(δεν έχω φάει ποτέ )Συνταγή Αγίου Όρους: Υλικά: 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα 1 λίτρο νερό 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 φλιτζάνι του καφέ νερό ξύσμα 2 λεμονιών 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι ½ φλιτζάνι του καφέ νερό 2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι με το 1 λίτρο νερό σε χαμηλή φωτιά. Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στο βρασμένο ρύζι, προσθέτοντας το ξύσμα λεμονιών, το ταχίνι που το διαλύσαμε στο ½ φλιτζάνι του καφέ, χλιαρό νερό και τη ζάχαρη. Ανακατώνουμε συνέχεια.
Μόλις πήξει η κρέμα, τη σερβίρουμε στα μπολ και τη γαρνίρουμε με κανέλα.Καλή επιτυχία !!!